Leccino, urkärnade

Italiensk oliv från Toscana som numera odlas även i Lombardiet, Umbrien och Lazio. Det kraftfulla olivträdet lämpar sig väl i flera olika odlingsmiljöer och Leccinooliverna plockas tidigare än andra oliver. Frukterna mognar tidigare och faller lättare från trädet än andra sorter. Köttet släpper lättare från kärnan vilket gör den till en av de vanligare svarta bordsoliverna. Smaken är intesiv och kryddig.

Skördeperiod: november