Umbria
Renzini
I hjärtat av Umbrien, mellan Perugia och Apenninerna, har Renzini förädlat den anrika norcineria-traditionen sedan tidigt 1900-tal. Från en liten slakteributik med egen charkuteritillverkning växte företaget under 1950-talet till regionens ledande charkproducent – utan att någonsin tumma på hantverket.
En hantverkstradition värd att bevara
Renzini kallar sitt hantverk "Alta Norcineria" – den finaste formen av Umbriens klassiska charkuterikonst. Genom nära samarbete med lokala bönder har familjen full kontroll över hela kedjan, från råvara till färdig produkt, och kan därmed garantera samma autentiska smak generation efter generation.
Skinka lagrad högt över havet
Signaturprodukten Prosciutto di Norcia IGP lagras minst 18 månader på över
1,000 meters höjd, där den svala bergsluften ger skinkan dess karaktäristiska djup. Vår "LUI" är Renzinis premiumversion av denna klassiker – och ett perfekt exempel på varför de räknas som Umbriens ledande charkproducent.
Region
Ligger i Umbria
Vill du ta in Renzini i din butik?
Kontakta oss för sortiment, priser och leverans.