Hjärtat av hantverket

Få platser är så förknippade med den italienska drömmen som Toscana, med sina cypressklädda kullar, olivlundar och gamla stenbyar. Bakom vykortsbilden finns en matkultur präglad av enkelhet, kvalitet och en obruten koppling till jorden.

Härifrån kommer flera av våra producenter. Masoni bär vidare charktraditionen från trakten kring Colle Val d'Elsa, familjen Morettini har pressat olivolja i Valdichiana sedan 1950, och Monte San Savino står för ett genuint toskanskt charkhantverk.