Monte San Savino är som många andra av våra producenter ett familjeföretag som i generationer utvecklat det välkända charksortimentet från Toscana!
Här präglas all produktion av genuina kunskaper som historiskt legat till grund för uppbyggandet av deras unika framgångar. All produktion sker på 100% italiensk köttråvara och allt produceras med full kontroll på den egna produktionskedjan. Monte San Savino erbjuder ett stort sortiment från den toskanska landsbygdens genuina mattraditioner där order “hantverk” har en viktigt innebörd.
Traditional
Porchetta från Monte San Savino är en välkänd typisk traditionell toskansk
delikatess med dess typiska särdrag och originalitet. Köttråvaran är italienskt fläskkött som kokats och grillats över öppen eld i stora vedeldade ugnar. Med en speciell kryddblandning av vitlök, salt, örter, peppar och typiska toskanska kryddor ger Porchettan oss en utsökt delikatess, som med fördel avnjuts och serveras kallskuren.
