Passione Italiana Passione Italiana
  • Hem
  • Producenter
    • Agriform
    • Corte Parma
    • Jamondor
    • Lazzaris
    • Madeo
    • Marchisio
    • Masoni
    • Mauri
    • Montanari & Gruzza
    • Monte San Savino
    • Nero Modena
    • Pedrazzoli
    • Vega Mancha & Montesinos
    • Vita Vigor
  • Produkter
    • Chark
      • Deli
      • Paketerat
    • Ost
      • Deli
      • Paketerat
    • Take Away
    • Ekologiskt
    • Mejeri
      • Smör
    • Kolonial
      • Brödartiklar
      • Balsamvinäger
      • Mostarda
      • N’duja
      • Tryffel
  • Kundsupport
  • Nyheter
  • Om Oss
  • Kontakta Oss
Passione Italiana Passione Italiana

Recipe Tag: <span>1533</span>

Hem / 1533
Parmigiano Reggiano BIO 36 mån
Recipe

Parmigiano Reggiano BIO 36 mån

in montanari-jul
Parmigiano Reggiano DOP Ekologisk 36 mån
Recipe

Parmigiano Reggiano DOP Ekologisk 36 mån

in eko-ost, ekologiskt, italiensk paketerad ost, montanari & gruzza, paketerad ost

Sök

Kontakt

Stockholm, Sweden
info@passioneitaliana.se08-20 63 00
I de kantabriska bergen, i norra Spanien, finns en I de kantabriska bergen, i norra Spanien, finns en nationalpark som heter Picos de Europa. Här finns de perfekta förutsättningarna för att producera den fantastiska osten Queso de Valdeón.⁠ ⁠ Osten är en grönmögelost gjord på 80% komjölk och 20% getmjölk. En blandning som skapar komplexitet i både smak och textur.⁠ ⁠ Osten saltas med bergssalt och lindas sedan in i lönnlöv som skyddar ytan från angrepp och samtidigt låter osten andas. Efter det får osten genomgå mognadslagring i bergsgrottor i cirka 2 till 4 veckor för att utveckla sin fylliga och fruktiga smak.⁠ ⁠ Perfekt ost att plocka fram till pepparkakorna och glöggen för den som älskar karaktär och smak.⁠ ⁠ #valdeon #ost #spanien #grönmögelost⁠
Nu kommer en stor nyhet från oss!⁠⠀ Strax so Nu kommer en stor nyhet från oss!⁠⠀ Strax söder om rom i den lilla byn Rocca Massima produceras oliver i världsklass. ⁠⠀ Här har familjen La Rocca producerat oliver sedan 80-talet där fokus är att hitta de bästa oliverna och att använda de bästa metoderna för att locka fram olivens bästa sidor. ⁠⠀ ⁠⠀ Området är vida känt som ett näste för olivdyrkare och här odlas den omtalade Gaeta Nera DOP oliven. En oliv som går från grön till mörkrosa och som får en stor men komplex smak. Släpps endast i begränsad upplaga varje år så först till kvarn.⁠⠀
Nu kommer årets leverans av en av de mest eftertr Nu kommer årets leverans av en av de mest eftertraktade skinkorna på hela året.⁠⠀ Jamon Ibercio Bellota 60 månaders lagring. En helt unik spansk skinka i limiterad utgåva där kvalitén har varit så bra att man har kunnat lagra den i hela 5 år. Detta gör att den får en fyllig, djupt nötig smak och en textur som fullkomligt smälter på tungan. Ni som har fått tag på en av dessa 28 skinkor: grattis!⁠⠀ ⁠⠀ #jamoniberico #patanegra #skinka #ekollon #spanien #lufttorkat⁠⠀
Äntligen dags att låta vår stora höstnyhet nu Äntligen dags att låta vår stora höstnyhet nu lanseras på butik! ⁠⠀ Tidigt på hösten handplockas oliverna varsamt från de egna olivlundarna hos ⁠⠀ familjen Madeo. Oliverna pressas enligt historisk metod genom att låta stora ⁠⠀ granitblock sakta rotera och pressa fram olivoljan. Detta ger en utsökt produkt⁠⠀ som har perfekt len textur med tydlig och välbalanserad pepprighet. Olivoljan ⁠⠀ tappas därefter på handgjorda keramik-krus, som designats av den lokala ⁠⠀ konstnären i byn. De olika olivsorterna som används är:⁠⠀ Dolce di Rossano, Roggianella e Carolea. Ekologiskt certifierad och prisbelönt!⁠⠀ #oliveoil #olivolja #italienskmat #madeo #calabria #passioneitaliana
This error message is only visible to WordPress admins

Error: There is no connected account for the user 4445232778 Feed will not update.

Nyheter

  • Smygpremiär hos COOP Vintertullen
  • Smygpremiär hos Stora COOP Orminge
  • Aperitivo La Famiglia
Passione Italiana AB © 2018 / All Rights Reserved