Pata Negra, Lufttorkad spansk skinka av absolut högsta klass, lagrad mellan 36 – 38 månader där fettet och svålen putsas av innan den vacuumförpackas. Köttråvara från grisraserna Iberico och Durok. 75% Iberico. Grisens sista 4-5 månader lever den enbart på ekollon, vilket ger skinkan dess fantastiskt intensiva och nötiga smak.
| Art.Nr: | 20022 |
| St/Krt: | 2 |
| Vikt | 5,5 kg |