Den mest delikata lufttorkade skinkan som Spanien har att erbjuda. Ursprungsskyddad och endast tillverkad av Iberico grisrasen, där grisen de sista 4-5 månader enbart lever på ekollon vilket bidrar till en djup och intensiv nötig smak.Denna är långlagrad mellan 48-49 månader där fettet och svålet sen putsas av innan den vakuumförpackats.
| Art.Nr: | 20019 |
| St/Krt: | 2 |
| Vikt | 7,0 kg |