Olivolja Filiera 500ml

Ekologisk kallpressad olivolja från Madeos egna olivlundar. Oliverna pressas enligt historisk metod genom granitblock och tappas på handgjorda krus av keramik, som designats av den lokala konstnären i byn. Filiera (produktionskedja) föreställer kretsloppet hos Madeo. En perfekt balans mellan olivlundar, grönsaksodlingar, grisuppfödning och förnybarenergi. Ett område som Madeo lägger mycket kraft på att underhålla och utveckla. De olika olivsorterna som används är:

Dolce di Rossano, Roggianella och Carolea.